Sowohl Sushi-Liebhaber als auch Sushi-Verweigerer kommen beim gemeinsamen Essen im Face kulinarisch auf ihre Kosten: Das Res­taurant – zugleich Club und Bar – hat am 15. April in den Räumen des ehemaligen Phoenix eröffnet und seine Speisekarte ist ein Segen für Paare und Cliquen, die sich in Sachen Sushi uneinig sind.  Den ganzen Beitrag lesen…

Wo früher Aufzüge gefertigt wurden, befindet sich heute direkt gegenüber dem Sprengelgelände das ökologische Gewerbe- und Tagungszentrum Werkhof. Hier haben sich Sven Rickertsen und sein Sohn Bahne Zander einem nachhaltigen, sozialen und ökologischen Leitbild verschrieben.  Den ganzen Beitrag lesen…

Die Bedrohungen durch den Klimawandel und die unwürdigen Arbeitsbedingungen in vielen Produktionsländern sind Aspekte, die man beim Einkaufen nicht einfach außer Acht lassen sollte. Ein Löwenanteil an Umweltverschmutzung und Ausbeutung geht dabei auf das Konto der Modeindustrie – zumindest die Gewinne daraus.  Den ganzen Beitrag lesen…

Caffè, Pizza e Pasta, marktfrische Zutaten und viel Amore – das Vanino bringt italienischen Flair in die Nordstadt. Der Conrad-Wilhelm-Hase-Platz wird mit Olivenbäumchen und Außenbestuhlung in eine italienische Piazza verwandelt, das Innere lockt mit geselligem Marktambiente und die Speisekarte mit Klassikern aus der italienischen Küche zu erfreulichen Preisen.  Den ganzen Beitrag lesen…

Eingeschweißte Äpfel, Einweg-Joghurtbecher oder Orangensaft in der Kunststoffflasche – was nach dem Verbrauch der meisten Lebensmittel aus herkömmlichen Supermärkten übrig bleibt, sind Plastikmüll und ein schlechtes Gewissen. Denn einen Gutteil der täglichen Umweltbelastung macht die Produktion von Verpackungen aus, die häufig nur schwer oder gar nicht recyclebar sind.  Den ganzen Beitrag lesen…

In einem Wohngebiet im Herzen von Hannover-Bemerode auf den Spuren von Inka, Maya und Azteken wandeln? Ja, das geht. Zumindest in kulinarischer Hinsicht, denn wer einen probierfreudigen Gaumen hat, kann sich hier im Restaurant Ekeko an authentischer peruanischer und mexikanischer Küche erfreuen.  Den ganzen Beitrag lesen…